Monthly Archives: Aralık 2010

Sabun

Çocukluğumun kokularına geri döndürdü beni sabunlar. Ne kadar da uzak kalmışız. Ne kadar uzatmışız arayı. Yapay kokulu şampuanlara heves edip sırt çevirmişiz sabunlara. Ezilmiş büzülmüş eriyip gitmiş sabunlar hayallerde. Doğa için yeniden keşfettim sabunu. Erisin gitsin aksın süzülsün sıfır olsun … Okumaya devam et

Hatıralar, Sürdürülebilir Yaşam içinde yayınlandı | 2 Yorum

Bu Pazarlar Daha Ne Kadar Yaşar?

Butun bir donemi Norveç halkına nasıl daha fazla miktarda iyi, sağlıklı ve etik gıda sağlayabiliriz sorusuyla uğraşarak geçirdik. Hayali semt pazarları tasarladık, adı duyulmayan çiftçilerle konustuk, okullara gittik, evlere gittik… ABD’de semt pazarlarının (orada çiftçi pazarı deniyor-farmers’ market) ne kadar … Okumaya devam et

Agroekoloji, Sürdürülebilir Yaşam, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | Tagged , , | 1 Yorum

Dönem Sonu

Bir dönem sona erdi. Neler öğrendim neler… Öncelikle Norveç’te tarım nedir onu öğrendim. Neredeyse sadece büyükbaş hayvan ve tahıl yetiştirerek (balıklara selam) insanların nasıl hayat kurduklarını, yemekler yarattıklarını ve yıllara, yüzyıllara, binyıllara rağmen dayandıklarını öğrendim. Gıdanın ne kadar az ne … Okumaya devam et

Agroekoloji, Hatıralar içinde yayınlandı | Tagged | Yorum bırakın