Category Archives: Avrupa’dan Tarım Hikayeleri

ENOAS Buluşması Ardından…

Bir haftayı Avrupa Organik Tarım Öğrencileri Ağı’nın yıllık buluşması dolayısıyla Çek Cumhuriyeti’nde geçirdim. Öncelikle söylemeliyim ki ENOAS buluşmaları çok fazla kimse tarafından bilinmiyor. Türkiye’de organik tarım öğrencileri için aslında bu tür aktiviteler çok önemli ama verilen eğitim daha çok pratiğe … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Hatıralar, Sürdürülebilir Tarım içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Çek Cumhuriyeti’nden Organik Tarım Manzaraları 6

Buluşmanın son günü Brno şehrinde organik yemekler verilen bir restoranda yemek yedik. Buradan Brno dolaylarını içeren Moravia bölgesini gezmeye başladık. Bu bölge şarapçılığı ile ünlü ve biz de geceyi geçirmek için organik şarapçılık yapılan bir çiftliğe adımımızı attık. Çiftlikte organik … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Fotoğraf, Sürdürülebilir Tarım, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Çek Cumhuriyeti’nden Organik Tarım Manzaraları 5/2

5. günün ikinci yarısında yeniden organik bir keçi çiftliğine gittik. Buranın hikayesi oldukça üzücüydü ama çiftlik sahibinin şu an huzur içinde yaşadığını görmek bizleri mutlu etti. Hikaye 1800lere kadar gidiyor. Arazi sahibinin dedesi burayı zamanında kraliyetten satın almış ve tarıma … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Fotoğraf, Sürdürülebilir Tarım, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Çek Cumhuriyeti’nden Organik Tarım Manzaraları 5/1

5. gün organik tarımla uğraşıp yakın zamanda biyodinamik tarım tekniklerini de uygulamaya koyan bir çiftliği gezmeye gittik. Çiftlikte 300’den fazla sağım yapılan inek, gene çok miktarda da dana bulunuyordu. Sırasıyla bütün farklı özellikteki ahırları gezdik. İlk başta sağım yapılan ineklerin … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Fotoğraf, Sürdürülebilir Tarım, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Çek Cumhuriyeti’nden Organik Tarım Manzaraları 4

ENOAS buluşmasının 4. Günü ilk olarak yurdunda kaldığımız Güney Bohemia Üniversitesi’nin organik tarım hocalarından Çek Cumhuriyeti’ndeki organik tarım hakkında bir sunum gördük. Burada geçen günkü yazıda bahsettiğim soruya de cevap almış oldum. Evet, Prag’da birçok pazar varmış fakat buralarda bizdeki … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Fotoğraf, Sürdürülebilir Tarım, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Çek Cumhuriyeti’nden Organik Tarım Manzaraları 3

Sizce bu fotoğrafta neredeyiz? Sanat galerisinde resimlere bakıyorsunuz diyenler yanılıyor! Burası bir ahır ve fotoğrafta görülen de gezdiğimiz çiftliğin sahibi. Ve kendisi yazın kullanmadığı ahırları resim galerisi olarak yeniden düzenlemiş. ENOAS buluşmasının üçüncü günü bir başka organik çiftliğe gittik. Gene … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Fotoğraf, Sürdürülebilir Tarım, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Çek Cumhuriyeti’nden Organik Tarım Manzaraları 2

ENOAS buluşmasının ikinci günü iki çiftlik gezme fırsatımız oldu. İkisi de süt ve et üretimi yapılan hayvan çiftlikleriydi. Bunların olduğu bölge ülkenin kuzeyinde Almanya sınırında, İkinci Dünya Savaşı sonrası burada yaşayan Almanlar’ın ülkede istenmemesi yüzünden terk edilmiş, daha sonraki Sovyet … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Fotoğraf, Sürdürülebilir Tarım içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | 1 Yorum

Çek Cumhuriyeti’nden Organik Tarım Manzaraları 1

3 gündür Çek Cumhuriyeti’ndeyim. Viyana’da bir gece kaldıktan sonra Prag’a geçtim. Yıllık ENOAS buluşması için geldim. ENOAS European Network of Organic Agriculture Students, yani Avrupa Organik Tarım Öğrencileri Ağı’nın kısaltılması. Yaklaşık 1o senedir farklı ülkelerde gerçekleşiyor. Her sene bir grup … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Fotoğraf, Sürdürülebilir Tarım, Tarım, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | 1 Yorum

Yol Biter Yemek Bitmez

Eveeet, 24 saatlik bir otobus yolculugunun ardindan Viyana’ya vardim. Onumde kosturmacali bir ay var, sonra da Eylul’de 3. donem derslerime baslayacagim. Once yoldan baslayalim. Ilk durağımız Kapıkule oldu, burada bir yol tesisinde durduk. Bilin bakalım içeride ne var? Fast food … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Hatıralar, Sürdürülebilir Tarım, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Agroekoloji, Katılımcı Dayanışma ve Süper Bir Proje

Tarımdaki birçok sorun 50lerden itibaren bizde de görülmeye başlayan tepeden inme politika yaratma sürecine dayanıyor. Tarım faaliyetleri endüstriyelleşmiş ülkelerde bu anlayışla “geliştirildi” ve “değiştirildi”. Endüstriyel metotların çiftçiye dayatılması, “bilim sizden daha iyisini bilir” kafa yapısıyla çiftçi bilgisinin ve bigeliğinin ikinci, … Okumaya devam et

Agroekoloji, Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Hatıralar içinde yayınlandı | Yorum bırakın