Category Archives: Biyoçeşitlilik

Yemezler

Günü Greenpeace tarafından hazırlanan Yemezler Kampanyası ile açıyorum. http://www.yemezler.org Bakın GDO hakkında daha önce burada yazmıştım. GDO kapımızda ve biz sesimizi çıkartmazsak kapıdan girip ta midemize kadar gidecek. FARKINDA OLUN VE HAREKETE GEÇİN.

Biyoçeşitlilik, Sürdürülebilir Tarım içinde yayınlandı | Tagged , | Yorum bırakın

Viyana’da Pazar

Bugün organik pazara düştü yolum, gezdim, fotoğraf çektim, alışveriş yaptım. İşte günün anısı bir iki fotoğrafla Viyana’da Ekim sonu… Burada pazarlarda çok güzel çiçekler satılıyor, mevsime göre aranjman yapıyorlar. Viyana’ya olduğu gibi çiçeklere de sonbahar havası hakim. Üzümler hala göz … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Biyoçeşitlilik, Fotoğraf, Sürdürülebilir Tarım, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | Tagged , , , | 1 Yorum

Bu Haftadan Kalanlar

Bu hafta organik sebze ve süs bitkileri yetiştiriciliği dersim dahilinde burada bulunan bir araştırma merkezine gittim. Ciddi bir bilimsel araştırma merkezi olmasına rağmen bahçesinde çocuklara sebze yetiştiriciliğini öğretmek için ayrılmış bir alan vardı ve burayı bize gururla gezdirdiler. Çocuklar için … Okumaya devam et

Biyoçeşitlilik, Fotoğraf, Tarım içinde yayınlandı | 2 Yorum

Viyana’da Sonbahar

Bütün koşturmacanın arasında yemek gözlemlerim de devam ediyor tabi. İşte Viyana’da gelir gelmez keşfettiklerim. Almanya ve Avusturya’nın ünlü hamur işi: Pretzel. Eylül ve Ekim aylarının ünlü içeceği: Sturm. Bu alkollü içecek meyve suyu fermantasyona başlayınca sunuma hazır oluyor (üzümde 4 … Okumaya devam et

Biyoçeşitlilik, Fotoğraf, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | Tagged , , , , , | 4 Yorum

Çeşitliliği Kutlamak, Aşka Sahip Çıkmak

Tek tip insan yaratmakla uğraşıyorlar, hepimizi aynı kıvama getirip, aynı kalıplarda şekledip, aynı raflarda sunmak için. Sunulacak ve satılacak ürünler olalım, iç malzemelerimiz da pakedimiz de aynı olsun. Böyle bir dünyada gıdanın, bitkilerin ve tohumların da birbirine benzetilmesi kaçınılmaz. Monokültür … Okumaya devam et

Biyoçeşitlilik, Doğa içinde yayınlandı | Tagged , , | Yorum bırakın

Afganistan’da Çiftçi Olmak

Evinizin barkınızın yıkılmasını kabul edememişken “yeniden yapılanma” çalışmaları yüzünden tohumlarınızı, geçmişinizden gelen bilgilerinizi ve de en kötüsü geleceğinizi kaybetmek demek. Gündem konusu beni internette araştırma yapmaya itti. Afetler karşısında gıda güvenliği zaten kişisel ilgi alanım. Afganistan’da savaş başladıktan sonra ABD … Okumaya devam et

Biyoçeşitlilik, Tarım içinde yayınlandı | Tagged , , , | Yorum bırakın

GDOlu Ürün Yememekle İş Bitmiyor

İspanya’da sokakta rastladığım duvar yazısı: Masamda GDO’ya Hayır! İspanya dünyanın en çok GDOlu ürün yetiştiren ülkelerinden biri. Avrupa’da ise ilk sırada. Öyle ki AB’de GDO’ya karşı başlatılan kampanyalarda tavrını GDO’nun yanında yer alarak belli etmiş. ABD’nin, İspanya’da GDO karşıtlığının önüne … Okumaya devam et

Biyoçeşitlilik, Tarım içinde yayınlandı | Tagged , , | 1 Yorum

Kerala

Topraksız, tohumsuz, geleceksiz. İntihar eden çiftçilerle ünlenmiş Hindistan’daki Kerala. Sayıları binleri geçmiş ölmeyi seçen çiftçilerin. Ne yapacaklarını bilemeyip ölerek kurtulmayı tercih etmişler borçlarından. Bilmiyoruz, duymuyoruz Türkiye’de. Ama ölüyorlar işte. Kaybettikleri tohumlar, kaybettikleri pazarlar, kaybettikleri gıda güvenceleri kaybettikleri hayatlara dönüşüyor. Keralalı … Okumaya devam et

Biyoçeşitlilik, Tarım içinde yayınlandı | Tagged , , | Yorum bırakın