Tag Archives: michael pollan

Mutlaka Okuyun: Arzunun Botaniği

Michael Pollan Amerika’da ve gün geçtikçe de dünyada gıda ve tarım sorunları üzerine yazdıkları ve yaptıklarıyla adını duyuruyor. Kendisinin “Omnivore’s Dilemma” adlı kitabı Etobur-Otobur İkilemi olarak daha önce çevrilmişti. Endüstriyel gıdaların ne gibi işlemlerden geçtiğini detaylı anlatan bir bölüme sahipti … Okumaya devam et

Doğa, Kitap içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | 1 Yorum