Tag Archives: sağlık

Et Yeme Ot Ye

Gerçek gıdanın önemli savunucularından olan Michael Pollan “Food Rules” adlı kitabına (konuşmalarında da sıkça kullandığı) şu cümleyle başlıyor: Gıda (gerçek, yani paketlenmemiş, fabrikadan çıkmamış, kimyasallarla yapılmamış) ye. Az ye. Daha çok bitki (ot, sebze, meyve) ye. Et yememeyi pek savunmuyorum; … Okumaya devam et

Agroekoloji, Sürdürülebilir Yaşam, Tarım, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | , , ile etiketlendi | 2 Yorum

Yoksa Siz Hala Margarin mi Kullanıyorsunuz?

Geçtiğimiz seneden beri tam bir tereyağı devrimi yaşıyorum. O kadar kandırılmış hissediyorum ki bu konuda. Margarinle büyümüş olmak sinirimi bozuyor. Tereyağının kokusu yerine margarinin plastik kokusuna aşinaymışız da haberimiz yokmuş sağolsun reklamlar. Ekmeğe ihanet ediyormuşuz meğer onu margarin altında ezerken … Okumaya devam et

Kitap içinde yayınlandı | , , ile etiketlendi | 1 Yorum