Tag Archives: slow food

Yine Yeniden Slow Food

Bir Slow Food festivaline daha katılma şansı buldum, yaşasın! Üç gün boyunca Viyana Slow Food grubu Terra Madre Austria adıyla festival düzenliyor. Antenlerim haber alır almaz gün saymaya başlamıştım, bugün de festival başlar başlamaz kapıdaydım! Belediye binasının ortasındaki avlu üreticilere … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Fotoğraf, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | , , , , ile etiketlendi | 1 Yorum

Süte Sevda Karışınca

Gönüllü çalışmak için Piemonte Bölgesi’ni seçmemin önemli bir sebebi daha vardı: Slow Food’un iki senede bir yapılan Peynir Festivali! Slow Food’un ana merkezi, Piemonte’deki Bra şehrinde bulunuyor ve iki senede bir uzun hazırlıklar ardından ulusal ve uluslararası peynir üreticilerinin katılımıyla … Okumaya devam et

Avrupa'dan Tarım Hikayeleri, Fotoğraf, Yemek/Gıda içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | 3 Yorum

Yavaşlamak

Tarımla ve doğayla ilgilenirken başka bir kavramla yüz yüze geldim. Yavaşlamak. İstanbullu (aslında artık bunun şehirde yaşamakla da alakası kalmadı) ya da bu devirden olmaktan dolayı içi hep pır pır edenlerden oldum çocukluğumdan beri. Sınavlarla büyümekten bahsetmeyeceğim bile. Koşturmacanın her … Okumaya devam et

Sürdürülebilir Yaşam içinde yayınlandı | , , ile etiketlendi | 3 Yorum